Menú Sgallaris Di Pasta -

ENTRADAS

Bruschettas Caprese$8.990

Brochetas de queso mozzarella, tomate cherry y albahaca, acompañado de pesto genovés.

Vitello Tonnato$10.990

Láminas de carne de vacuno acompañadas de mayonesa de atún, alcaparras, crema de leche, anchoas, perejil y ajo.

Provoletta al Pomodoro champiñón$9.990

Rueda de queso provolone cocinado sobre salsa pomodoro y acompañado de champiñones salteados.

Provoletta al Pomodoro camarón$10.990

Rueda de queso provolone cocinado sobre salsa pomodoro y acompañado de camarones salteados.

Polpette al Pomodoro gratinados con Mozzarella$9.990

Albóndigas de carne de vacuno.

Mar y Tierra$10.990

Camarones y champiñones salteados.

LASAGNAS

Lasagna Bolonegsa$9.990

Masa al huevo, rellena en capas con salsa bolonegsa, bechamel, queso mozzarella, servida con salsa rosé, gratinada.

Lasagna Vegetariana$8.990

Masa al huevo, rellena en capas con salsa pomodoro, bechamel, verduras de la estación y queso mozzarella, servida con salsa rosé, gratinada.

Lasagna Sgallaris di Pasta $10.990

Masa al huevo, rellena en capas con carne mechada, verduras de la estación, salsa pomodoro, bechamel, queso mozzarella, servida con salsa rosé, gratinada.

Lasagna de Mariscos$11.990

Masa al huevo, rellena en capas con selección de mariscos, verduras de la estación, salsa pomodoro, bechamel, queso mozzarella, servida con salsa rosé, gratinada.

PASTAS

Todas las pastas son con salsa a elección

Ravioles $10.990

Rellenos de carne de vacuno, pomodoro y parmesano.

Ravioles Camarón$12.990

Pasta rellena de Camarón y Ricota.

Cappellettis $9.990

Rellenos de ají de gallina.

Sorrentinos$10.990

Rellenos de espinaca, ricota y nuez.

Sorrentinos Jamón/Queso$11.990

Rellenos de jamón queso.

Panzottis $12.990

Rellenos de salmón, queso crema y alcaparras.

Gnoquis$8.990

Gnoqui de pasta tradicional o espinaca.

Fetuccinni$8.990

Pasta al huevo tradicional o espinaca.

Spaguetti $7.990

Pasta de trigo duro.

Trío Pasta Italia Individual$16.990

Ravioles, Sorrentinos y Cappellettis acompañados de Salsas Bolonegsa, Pesto Genovés y Alfredo.

Duo de Gnoquis Individual$10.990

Tradicional y espinaca en salsa a elección.

SALSAS A ELECCIÓN PARA PASTAS

Bolonegsa

Pomodoro, carne de vacuno y verduras.

Pomodoro

Salsa de tomates natural hecha en casa.

Pesto Genovés

Albahaca, ajo, parmesano, nueces y aceite de oliva.

Putanesca

Pomodoro, alcaparras, aceitunas negras y sevillanas, ajo y perejil.

Amatriciana

Pomodoro, ajo y tocino ahumado.

Champiñón

Salsa bechamel, champiñón parís y parmesano.

Carbonara

Salsa bechamel, tocino ahumado, yema de huevo y parmesano.

Alfredo

Salsa bechamel, jamón pierna y parmesano.

Salsa Adicional$3.990

Salsa eSPECIALE

Cuatro Quesos$4.990

Salsa bechamel, combinación de quesos.

Mariscos$4.990

Salsa bechamel, combinación de mariscos.

Camarones$4.990

Salsa bechamel, camarones y parmesano.

PLATOS DE FONDO

Cannellonni Carne$13.990

Tres canelones rellenos de carne de vacuno y verduras servido con salsa Rosé y queso mozzarella gratinados.

Cannellonni Jaiba$14.990

Tres canelones rellenos de jaiba y verduras servido con salsa Rosé y queso mozzarella gratinados.

Risotto di Mare$13.990

Arroz alboreo, calamares, camarones, mariscos de la estación, parmesano y verduras.

Risotto Fungi$12.990

Clásico Risotto de arroz alboreo, parmesano, champiñón parís, champiñón ostra y callampa seca.

Reineta a la mantequilla$14.990

Acompañada de gnoquis en salsa de camarones.

Salmón a la Mantequilla$16.990

Acompañado de risotto del huerto.

Lomo Vetado $16.990

Acompañado de gnoquis en salsa de champiñón a

PLATOS ESPECIALES & PARA COMPARTIR

Trio Pasta Milano para 2 $24.990

Ravioles, sorrentinos y cappellettis acompañados de una salsa a elección.

Trio Pasta Speciale Refinato para 2$32.990

Raviolis de camarón, sorrentinos jamón/queso, panzottis salmón y salsa a elección.

Dúo pasta Génova para 2$22.990

Dos pastas rellenas y una salsa a elección.

Pasta tres salsas Capri para 2$21.990

Una pasta al huevo acompañada de salsas bolonegsa, pesto genovés y Alfredo.

Pasta dúo Salsas Roma para 2$18.990

Una pasta al huevo acompañada de dos salsas a elección.

Trio Pasta Italia para 2 $28.990

Ravioles, sorrentinos y cappellettis acompañados de salsas bolonegsa, pesto genovés y Alfredo.

Seis Cannelloni Venecia Para 2 $27.990

Seis canelones rellenos, carne de vacuno, pollo y jaiba, dos de cada cual, acompañados de salsa rosé y gratinados.

Duo de Gnoquis para 2$20.990

Tradicional, betarraga y espinaca en salsa a elección.

PIZZAS

Pizza Margarita $9.990

Base pomodoro y mozzarella, tomate, queso y albahaca.

Pizza Vegetariana$9.990

Base pomodoro y mozzarella, champiñón, tomate cherry, choclo, albahaca y rúcula.

Pizza Pepperoni o Salame$9.990

Base pomodoro y mozzarella, aceitunas negras tomate y pepperoni o salame.

Pizza Napolitana$9.990

Base pomodoro y mozzarella, aceitunas negras tomate y jamón pierna.

Pizza Sgallaris de Pasta$12.990

Base pomodoro y mozzarella, carne de vacuno, chorizo, pimiento, aceitunas negras tomate cherry.

MENÚ PARA NIÑOS

Hamburguesa AL PLATO$7.990

Acompañado de Spaguetti en Salsa Alfredo o Bolonegsa.

Pechuga de Pollo a la plancha$7.990

Acompañado de Spaguetti en Salsa Alfredo o Bolonegsa.

POSTRES & MASAS DULCES

Tiramisú $4.490

Salsa a elección: Frambuesa, Chocolate o Caramelo.

Torta cuatro Leches$4.990

Panacota$4.490

CheeseCake Frutos rojos$4.990

Brownie con Helado $5.490

Trilogía de Postres$7.990

Tres postres pequeños a elección para degustación.

CAFETERÍA

CAFÉ EXPRESSO$2.590

CAFÉ AMERICANO$2.990

CAFÉ LATTE$2.990

CAFÉ CAPUCCINO$36.290

CAFÉ HELADO$4.990

AFOGATTO$4.430

TÉ NEGRO CEYLAN$1.980

TÉ CON SABOR$2.100

TÉ INFUSIÓN$1.890

BEBIDAS & JUGOS

Jugos$3.990

Frutas de estación.

Limonada tradicional$4.590

Limonada Menta/Jengibre$4.990

Agua Mineral$1.590

Bebida 237cc$1.890

Bebida 350cc$2.590

Bebida Lata 350cc$2.890

Red Bull$2.590

CERVEZAS

Corona$2.990

Austral$3.990

Kunstmann torobayo$4.290

Michelada$3.790

Chelada$3.490

VINOS

Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere, Malbec, Chardonay o Sauvignon Blanc

Vino Botella 750cc$10.990

Vino Botella 375cc$7.990

Copa Vino Reserva$3.290

TRAGOS & COCKTAIL

AMORE ITALY $6.990

Espumante Romeo y Julieta, vino rosé y frambuesa.

NOSTRA LIMONCELLO$6.990

Licor limoncello, triple sec, jugo de limón y piña.

PISCO SOUR O MANGO SOUR$4.990

COPA ESPUMANTE$3.990

APEROL o RAMAZZOTTI $5.990

COMBINADOS 35° $5.990

Pisco Alto del Carmen, Coca Cola o Sprite.

COMBINADOS 40°$6.990

Pisco Mistral, Coca Cola o Sprite.

Ron Cola$4.990

Ron Dorado y Coca Cola.

GIN C/GIN$5.990

Gin y Canadá Dry.

MOJITO Tradicional$5.990

Ron blanco, menta, jugo de limón y agua mineral.

MOJITO LIMONCELLO$6.990

Limoncello, menta, jugo de limón y agua mineral.

VODKA NARANJA$4.990

Vodka, jugo de naranja y triple sec.

NEGRONI DI SGALLARIS$6.990

Campari, vermout rojo y espumante.

TEQUILA MARGARITA$5.990

Tequila y Jugo de Limón

TEQUILA Sunrise$5.990

Tequila, jugo de naranja y granadina

LAGUNA AZUL$6.990

Jugo de limón, curacao azul, vodka y sprite.